Vang – Nu & Da

I weekenden den 21.-22. november 2020 fra kl. 11 – 16 inviterer Galleri Garlishée. Kirkevej 18, Rutsker på julemarked.

Der vil være mulighed for at købe adventsdekorationer, juledekorationer, kranse til dørene og pynt til gravsteder.

Vi har været i vores julekasser og fundet fint julepynt, der blot ligger og ikke bliver brugt. Det sælges nu til ‘genbrugspriser’.

Derudover vil I kunne se og købe nogle af kunstner Lisbeth Klaustrup’s litografier og malerier.

På grund af COVID-19 vil det IKKE være muligt for os at servere gløgg og æbleskiver for jer. Alle restriktioner og anbefalinger fra myndighederne vil naturligvis blive fulgt i Galleriet på 80 m2 (4 m2 pr. person er anbefalingen).

Vi går med ‘livrem og seler’, og der vil derfor kun være max. 10 personer i Galleriet af gangen. Vi skal alle have mundbind på i Galleriet. Der vil stå håndsprit ved indgangen.

Onsdag 25. November kl 18.00 er der spisning på Le Port med efterfølgende foredrag

Le Port har meddelt os, at de desværre ikke kan holde foredrag i år, grundet covid-restriktioner. Aftalen med Alex Speed Kjeldsen er derfor aflyst og udsat til en senere lejlighed. Le Port skriver, at de stadig kan og gerne vil holde middagen, men folk kan ikke helt sidde samlet, som de plejer. De personer, der sidder alene kan selvfølgelig godt sidde ved samme bord som andre.
Det er fortsat vigtigt, at tilmeldingen foregår direkte til Le Port, så de kan overholde kravene. Der er fortsat plads til ca. 30 gæster, og der vil tilmelding efter “først til mølle”-princippet.
NB.: Husk mundbind!

Le Port håndterer corona-restriktionerne som på almindelige åbningsdage, og alle sidder under arrangementet. Prisen er 235,- excl. drikkelse. Ret til ændringer forbeholdes.

Tilmelding direkte til Le Port senest 1 uge før.

Lørdag 28. november kl. 16.30 tænder vi juletræet på Vang Havn
Vi vil i år passe godt på hinanden, holde social distance og dog alligevel hilse adventstiden velkommen. Forsamlingsforbuddet gør det desværre ikke muligt, at foreningen kan være vært ved arrangementet, men vi ønsker alle en god julemåned.

Nytårsaften på Vang havn
Vi håber på bedre tider, og hvis det bliver muligt, vil vi, vanen tro, byde på et glas “bobler” kl 00.15 på Vang Havn

Fredag den 16. Oktober inviterede Havnen Vangeboere og feriegæster på røget sild. Iblandt de ca 150 sild var også 4 makreller og 3 små-torsk.

Efteråret er den rette tid at spise røgede sild på. Fisken er fed og frisk røget, og så gør det ikke så meget at der spises lidt tidligt for stadigvæk at have dagslys.

Vi siger tak for mad til dem som fangede, flåede, saltede og røgede.

Dagen derpå var der store arbejdsdag på havnen, hvor kajen blev gjort rent og fuget efter, samt tjekket vanddybde.

Tak til Birte for billederne.

Vi starter op i røgovnen.
Vi gir’ en frisk røget sild Fredag den 16. oktober 2020 kl. 16.30 i Salteriet
Ta’ selv tilbehør, drikkelse og bestik med.

Vi opfordrer til, at man sætter sig sammen med dem man plejer at omgås, så vi passer på hinanden ift Corona. Salteriet har plads til max 23 personer. Der vil være borde og bænke udenfor til de øvrige.

Tilmeding
Af hensyn til myndighedernes anbefalinger (max 50 personer) beder vi om tilmelding på tlf / sms til Søren (Vang 50) 56969356 eller 30182252.

Med venlig hilsen
Røgerne / Vang Havn

Eller, Hvorfor skal det altid regne om eftermiddagen?

Lørdag den 10. Oktober blev Æblepressen taget i brug for sidste gang i år.
På trods af regnen kom flere Vangeboere og sommerhusgæster forbi med deres æbler og der blev presset æbler til den store guldmedalje.

Flere var overrasket over, hvor meget most der egentlig kommer ud af æblerne. Den most der ikke var plads til i de medbragte flasker eller som ikke blev drukket på stedet, kom i den store fælles beholder. Det blev til ca 15 liter, som nu vil blive til Cider som skal prøvesmages på et senere tidspunkt.

WebAdmin fik presset 17 kg paradisæbler til vin. Det er en sur og kraftig most men perfekt til vin.

Der er intet som går til spilde. Pulpen, resten fra presningen af æblerne, blev kørt op til Kjøllergård. hvor køerne havde en fest.

Svampetur
Søndag den 11. oktober havde Annelise Anker og Michael Hansen arrangeret en svampetur i Finnedalen, omkring Komyr.

2½ time i skoven, hvor der blev ledt efter svampe af enhver art, Og hvor Michael med kyndig vejleding og fortælling gennemgik vores fangst. Desværre var det mest de giftige varianter vi stødte på, og så var der ikke så mange svampe fordi det har været en tør sensommer og efterår! Men der var også de heldige som fik kurven fyldt med Foranderlig Skælhat en spiselig variant.

Tak for en hyggelig eftermiddag.

Lørdag d 10. Oktober kl 13, mødes vi på Havnen for at presse sæsonens sidste æbler til most.

Du er velkommen med dine æbler.

Der er selvfølgelig smagsprøver af både saft og æbler. Du skal blot medbringe noget at drikke af.

De sene æbler har en god og kraftig smag som gør saften egnet til cider eller vin.

Det er ikke svært at lave Cider:

Friskpresset most hældes på en vinballon – 5, 10 eller 25 liter. Cider-gær tilsættes, og ballonen lukkes med prop og gærrør.

Så venter man til gæringen er stoppet og bundfaldet har lagt sig.

Herefter omstikkes cideren med hævert til flasker. Der tilsættes en teskefuld sukker og flasken proppes.

Cideren hviler indtil ens tålmodighed ikke er længere og indholdet nydes.

Cideren indeholder ca 5-6-7% alkohol alt efter æblernes oprindelige sukkerindhold.

Hardcore bryggere tilsætter ikke gær men klarer sig med den vildgær som findes på al frugt i naturen. Den Største risiko er, at du nok ender med 25 liter æble-eddike.

Et brev Cider-gær koster 15-25 kr i en hjemmebrygger-forretning + porto, så kender man nogen i nærheden af en forretning, kan man spare mange penge ved at få dem til at hente og sende med B-post.

Vinballoner, propper og gærrør kan også købes i hjemmebrygger-forretninger.
(Om eddikedunke kan rengøres til lugtfri renhed ved jeg ikke – måske et forsøg værd da vinballoner er dyre.)

Jeg bruger patentprop-flasker. Øl-flasker med kapsel kan nok også holde til trykket.

Mikael Boldt
Vang 69

Vil du også gerne vide, hvad der foregår i Vang uden hele tiden at skulle tjekke hjemmesiden? Så har du nu muligheden for at tilmelde dig et Nyhedsbrev.

Hver gang der kommer nye artikler på hjemmesiden sendes der automatisk et nyhedsbrev til dem som har tilmeldt sig nyhedsbrevet. Det kan derfor variere, hvor mange nyhedsbreve du får henover året. Om sommeren kommer de tit og tæt – om vinteren er der lidt længere i mellem.

Vang.nu ejes af Vang Beboer- og Grundejerforening, men vi deler gerne vores hjemmeside med Bixen, Galleriet, Havnen og Vandværket, ligesom vi også gerne videregiver turistinformation og historiske oplysninger relevant for vores område. Alle kan derfor tilmelde sig nyhedsbrevet og jeg passer på din mail-adresse, så den ikke bliver misbrugt af andre.

Du kan til enhver tid afmelde din email på postlisten. Du skal blot trykke på Afmeld linket nederst på nyhedsmailen.

Brug tilmeldingsboksen i højre side under kalenderen.

med venlig hilsen

Mikael
WebAdmin

TID: Søndag d 11.oktober kl 13- ca 15.30

MØDESTED: Ved “bænken rundt om træet” på Finnedalsvejen, ved Komyr.
Tilmelding er ikke nødvendig – bare mød op.

Undervejs på gåturen gennem området, og når vi mødes igen kl ca 15 ved “bænken rundt om træet”, vil Michael H. artsbestemme og fortælle om alle svampene som er blevet fundet.

Formålet med denne tur er således kun at finde og se på spændende svampe. Naturligvis snakker vi også om hvilke der kan spises.

Medbring evt en kurv til svampene, samt kniv og børste.

På grund af risikoen for flåter er det en god ide, at have regnbukser og gummistøvler på.

Vi håber på en hyggelig eftermiddag med mange spændende svampe – men der er jo desværre ingen garanti for at finde nogen.

Annelise Anker og Michael Hansen
Borregærdet 6

Lørdag den 26 September 2020 fejrer vi Æblets dag.

Vi mødes på Vang havn kl 13:00, hvor æblepressen vil være i brug. Du er velkommen med dine æbler. Da hele arrangementet foregår udendørs kan vi blive nød til at ændre lidt men æblepressen skal nok køre.

Der er selvfølgelig smagsprøver både af saft og æbler. Du skal blot medbringe eget glas.

Vi bruger også eftermiddagen på at snakke om æblesorter, vi smager og prøver at bestemme sorterne.

Hvad kan man bruge æbler til? Har du allerede lavet marmelade eller syltetøj, så lad os smage og evt. få en opskrift.

Tag eftermiddagskaffen med. Har du lyst til at bage æblekage eller har du lavet noget æblemarmelade som du synes vi skal smage, er du velkommen til at tage med. Jeg sørger for brød, engangsbestik og paptallerkener.

Efter kaffen tjekker vi lige om sommerpodningen på Birtes æbletræ lykkedes.

Mikael Boldt
Vang 69

Mandag aften kom Holger forbi med minigraveren og fik rettet op på banen, samt fordelt et nyt lag stenmel.

Tirsdag aften var jeg så forbi med Râka og øl – men ingen ville spille med mig.

Mikael